In Wien wurden heuer bereits mehr als 142.318 Schnitzel bestellt
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In Wien wurden heuer bereits mehr als 142.318 Schnitzel bestellt
Der "Schnitzel-Index" erfasst, wo die meisten Schnitzel im Land bestellt werden. Schweinsschnitzel wird dabei immer beliebter – und teurer
Kevin Recher
Wien ist zwar bei den lebenswertesten Städten der Welt auf den zweiten Platz abgerutscht, aber beim Ranking, das wirklich zählt, ist die Hauptstadt auf dem ersten Rang: In Wien wurden die meisten Schnitzel in Österreich bestellt – aufgerechnet auf die Einwohnerzahl. Das hat der "Schnitzel-Index" des Essenslieferdiensts Lieferando ergeben.
Von Jänner bis Ende August 2026 wurden in Wien 142.318 Schnitzel geordert. Gemessen an der Einwohnerzahl entspricht das 7,4 Bestellungen pro 100 Einwohner. Dahinter folgen Linz mit 5,7, Graz mit 4,9, Innsbruck mit 4,6 und Salzburg mit 2,1 Bestellungen.
Für den Schnitzel-Index wertete der Bestelldienst Lieferando Bestell- und Angebotsdaten aus. Verglichen wurden nur diese fünf Städte.
Beliebtes Schweinsschnitzel
In absoluten Zahlen liegt Wien ebenfalls deutlich vorne. Auf die 142.318 Bestellungen in der Bundeshauptstadt kommen 15.034 in Graz, 12.246 in Linz, 6.151 in Innsbruck und 3.300 in Salzburg.
Beim Preis ergibt sich ein anderes Bild. Das durchschnittliche Schweinsschnitzel war in Salzburg mit 19,73 Euro am teuersten, gefolgt von Innsbruck mit 18,31 Euro. In Linz kostete das Schnitzel durchschnittlich 16,31 Euro, in Wien 15,09 Euro und in Graz 14,66 Euro. Über die fünf Städte hinaus reicht die Preisspanne noch weiter: Das teuerste Schnitzel im gesamten untersuchten Datensatz kostete 89,90 Euro und wurde in Grafenbach-Sankt Valentin angeboten. Das günstigste Angebot lag bei 4 Euro in St. Pölten.
Insgesamt wurden auf Lieferando im Untersuchungszeitraum 378.985 Schnitzel bestellt. Das sind 2,7 Prozent weniger als im Vergleichszeitraum 2025, in dem 389.574 Bestellungen erfasst wurden. Gegen den allgemeinen Rückgang entwickelte sich allerdings das Schweinsschnitzel: Seine Bestellungen stiegen um 1,8 Prozent von 37.900 auf 38.586. Hühnerschnitzel gingen um 4,8 Prozent zurück, Putenschnitzel um 3,3 Prozent und Kalbsschnitzel um ganze 7 Prozent.
Teurer wurde das Gericht ebenfalls. Der durchschnittliche Preis aller ausgewerteten Schnitzel stieg von 12,34 auf 13,09 Euro, also um rund sechs Prozent, zum Vorjahr. (Kevin Recher, 2.10.2026)
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