Radikaler Umbruch bei Mc Donald‘s: Speisekarte und Restaurants vor Wandel – Aktie bricht ein
McDonald’s plant große Änderungen in Restaurants und auf der Speisekarte – Aktie bricht ein
Stand: 24.09.2026, 14:21 Uhr
McDonald‘s hat in den USA ein großes Investitionsprogramm angekündigt. Mit einer schnellen Trendumkehr rechnet man aber nicht. Der Aktienkurs gibt weiter nach.
Chicago – Der Fast-Food-Riese McDonald‘s arbeitet an der Wende. Zuletzt hatte man mit teils rückläufigen Zahlen zu kämpfen. Dagegen soll nun ein 8,5 Milliarden Dollar schwerer weltweiter Sanierungsplan helfen. Restaurants und Speisekarte sollen sich ändern. Gleichzeitig erwartet man keine schnelle Umkehr des Trends. Das sorgt für einen Rückgang der Aktie.
Der Fast-Food-Riese kämpft wie viele andere Branchen mit der hohen Inflation. Dadurch ist die Konsumlaune besonders von einkommensschwächeren Bevölkerungsgruppen gesunken. Sprich: Man geht weniger auswärts essen. Ein Trend, den viele Firmen auch in Deutschland beklagen. Diese Entwicklung nannte etwa auch eine Baumarktkette und andere Unternehmen als Teil-Grund für ihre Insolvenz.
„Operative Fehler“: McDonald‘s stellt Neuerungen vor – mahnt Anleger aber zur Geduld
McDonald‘s verfehlte die Prognose für das Umsatzwachstum in den USA im zweiten Quartal. Als Grund nannte die neu ernannte US-Geschäftschefin Skye Anderson operative Fehler. Eigentlich hatte man die einkommensschwächeren Gruppen zurück an die Burger-Theke holen wollen. Doch es habe an einer „konsequenten Umsetzung“ gemangelt, hieß es am Mittwoch laut Reuters. Jetzt will man den Restaurantbetrieb verbessern.
Die Wende soll unter anderem eine neue Unternehmensstrategie bringen mit zahlreichen Änderungen. In der schon im Juni angekündigten „NEXT“-Strategie plant man einen Rundumschlag und will Verbesserungen bei Lebensmittelqualität, Service, Preis-Leistungs-Verhältnis und Innovation erreichen. Jetzt hat der Restaurant-Riese erstmals Details zu dem Plan vorgelegt.
Neben vereinfachten Betriebsabläufen und Investitionen in Mitarbeiterschulungen ist hier auch von der Modernisierung des Restaurantdesigns die Rede. Geplant seien demnach größere Spielflächen, Abholfächer für Lieferbestellungen und sichtbare Bereiche für Kaffeezubereitung. Zudem setzt man auch noch mehr auf künstliche Intelligenz. Neben Bestandsverwaltung und Einsatzplanung kann das KI-System mittlerweile auf Englisch und Spanisch Bestellungen am Drive-in-Schalter mit einer Genauigkeit von 90 Prozent aufnehmen, hieß es. Der Einsatz der KI-Systeme soll jetzt noch weiter ausgebaut werden.
McDonald‘s arbeitet an der Wende – erste Details zu neuen Gerichten
Und auch auf der Speisekarte plant McDonald‘s Änderungen. Hier will man dem aktuellen Protein-Hype in den USA Rechnung tragen und vermehrt auf Hähnchen-Produkte setzen. So denke man über Bowls, gegrillte Hähnchen-Sandwiches und Wraps sowie mehr Eiergerichte nach. Damit will man das Protein-Angebot beim Frühstück-, Mittag- und Abendessen erweitern.
Doch all diese Änderungen werden nach Angaben von McDonald‘s nicht über Nacht wirken. Man erwarte, dass das Wachstum in der ganzen Branche stagnieren werde, solange die Inflation hoch bleibe. Das langfristige Ziel: Die Fast-Food-Kette will seine operative Marge bis 2030 auf 51 bis 55 Prozent steigern. Diese lag zum Ende des zweiten Quartals bei 47 Prozent.
Doch die Meldung, dass die Wende Zeit in Anspruch nehmen wird, sorgte für geringe Begeisterung an der Börse, trotz des großen Investitionsprojekts: Der Aktienkurs von McDonald‘s sank weiter und erreichte am Mittwoch mit 234,03 US-Dollar den niedrigsten Stand seit fast vier Jahren. Im laufenden Jahr war die Aktie bereits um knapp 22 Prozent gefallen, wie Reuters berichtet. (Verwendete Quellen: Reuters, Handelsblatt, Market Screener) (rjs)