Spitzenküche in Deutschland 2026: Saar-Sternerestaurant erzielt neuen Bestwert in Deutschlands Top-Liste


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Spitzenküche in Deutschland 2026 Saar-Sternerestaurant erzielt neuen Bestwert in Deutschlands Top-Liste

Ein Sternerestaurant aus dem Saarland hat im neuen Ranking des Gourmet-Portals „Restaurant-Ranglisten“ einen neuen Bestwert erreicht.

09.09.2026 , 07:36 Uhr

Sternerestaurant Esplanade: Der Küchenchef Silio Del Fabro steht nicht nur in der Esplanade gerne am Herd, Kochen und gutes essen spielen auch privat eine sehr große Rolle.

Foto: Clarisse Backes

Ein Sternerestaurant im Saarland hat einen neuen Bestwert in der Top-Liste des Portals Restaurant-Ranglisten erzielen können. „Die aktuelle Rangliste berücksichtigt alle neuen Bewertungen der Restaurantführer“, teilt das Gourmetportal aktuell mit. Darunter seien 27 Neuaufnahmen, 38 Aufwertungen und zehn Abwertungen.

Saar-Sternerestaurant Esplanade erzielt neuen Bestwert in Deutschlands Top-Liste

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Das ist das Boutique-Hotel und Zwei-Sterne-Restaurant Esplanade Saarbrücken

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Foto: Iris Maria Maurer

„Wir sind überglücklich, dass Silio del Fabro als Koch des Jahres von Gusto ausgezeichnet ist“, erklärte dazu der Inhaber und Geschäftsführer des Saarbrücker Top-Restaurants, Michael Zimmer, auf SZ-Anfrage. „Dieser Erfolg zeigt, was möglich ist, wenn Kreativität, Teamgeist und Leidenschaft Tag für Tag auf höchstem Niveau zusammenkommen.“

Weitere Saar-Restaurants rücken in neuer Rangliste vor

In der neuen Deutschland-Top-Liste vom September dürfen sich auch gleich sieben weitere Restaurants aus dem Saarland über neue Bestwerte freuen, darunter auch das Le Petit Cinq in Saarbrücken, das mit 88,80 Punkten von Platz 359 auf Platz 357 vorrücken konnte und ebenfalls im Boutique-Hotel Esplanade seinen Sitz hat.

Neues Ranking vom September 2026: Diese Restaurants im Saarland erzielen neue Bestwerte in Deutschlands Top-Liste

Im September 2026 wird die Restaurant-Rangliste für Deutschland weiter von einem Duo angeführt: Das Rutz in Berlin und die Schwarzwaldstube in Baiersbronn teilen sich den ersten Platz. „Beide Restaurants haben 118,9 Punkte. Sie stehen bereits seit Januar 2026 gemeinsam an der Spitze der Rangliste“, hieß es weiter. Auf dem dritten Platz bleibt das Schanz in Piesport.

Victor's Fine Dining by Christian Bau in Perl-Nennig auf Rang 6

Den vierten Platz teilen sich – wie im Vormonat – das Jan in München und das Bareiss in Baiersbronn. Den sechsten Platz belegt nun das Victor's Fine Dining by Christian Bau in Perl-Nennig im Saarland, gefolgt vom Restaurant Sonnora in Dreis (Rheinland-Pfalz), das auf dem siebten Rang liegt.

Die Rangliste der besten Restaurants in Deutschland 2026 finden Sie beim Gourmetportal Restaurant-Ranglisten.