Besuch bei der Braugerstenanbaugemeinschaft Werra-Meißner
Stand: 23.07.2026, 18:03 Uhr
Die 1999 gegründete Anbaugemeinschaft hat den Braugerstenwettbewerb des Hessischen Braugerstenvereins gewonnen. Jetzt darf die Eschweger Klosterbrauerei mit „Hessens bester Braugerste" werben.
Werra-Meißner – Es ist ein Konzept, das in Hessen einzigartig ist: die Braugerstenanbaugemeinschaft Werra-Meißner. Sie wurde 1999 gegründet und ermöglicht eine regionale Wertschöpfungskette, von der alle Beteiligten profitieren: Kunden erhalten ein regionales Bier, die Brauerei erhält hochwertige Zutaten und die Landwirte haben einen verlässlichen Abnehmer, der ihre Leistung mit einem überdurchschnittlichen Preis honoriert. Um sich die Arbeit der Braugerstenanbaugemeinschaft anzuschauen, besuchten die Mitglieder des Hessischen Braugerstenvereins jetzt während einer Braugerstenrundfahrt den nordhessischen Werra-Meißner-Kreis.
Auf dem Programm standen ein Erfahrungsaustausch vor Ort beim Braugerstenanbaubetrieb der Familie Wicke auf dem Gutshof Jestädt und ein anschließender Besuch des Braugerstelehrpfades am Werratalsee. Mit dabei: Thorsten Möller, Vorsitzender des Kreisbauernverbands Werra-Meißner, Braumeister der Eschweger Klosterbrauerei Christian Flender und Mitglieder der Braugerstenerzeugergemeinschaft Werra-Meißner-Land.
Gut Jestädt setzt auf Vielfalt – verschiedene Braugerstensorten im Anbau
Durchgeführt wurde die Veranstaltung auf dem Gut Jestädt, dem Betrieb von Philipp und Herbert Wicke in Jestädt. Betriebsleiter Philipp Wicke setzt auf vielfältige Fruchtfolgen, von der Sommergerste über Spargel und Kartoffeln bis hin zu Ackerbohnen.
Der Betrieb bewirtschaftet seine Flächen auf 160 bis 320 Höhenmetern direkt an der Werra bis auf die umgebenden Höhenzüge. Sommerbraugerste ist dabei ein fester Bestandteil im Betrieb, der in einer Erzeugergemeinschaft für die Eschweger Klosterbrauerei angebaut wird.
Direkt neben der Betriebsstelle legte die Familie verschiedene Braugerstensortendemos in Streifen an, um diese im Vergleich darzustellen. Gezeigt wurden die Sorten LG Caruso, LG Baryton, Lexy, Tilda und Excalibur. Außerdem wurde ein Stamm der IG Pflanzenzucht (Zulassungskandidatin 2026) vorgeführt.
Züchtervertreter stellten den Teilnehmern die einzelnen Sorten in ihren Eigenschaften vor. Dabei wurde klar: Neben der Qualität des Erntegutes (Berliner Programm) sind die Hauptziele der Züchtung Gesundheit, Standfestigkeit, Ertrag und Umweltstabilität.
Erzeugergemeinschaft für Braugerste ist einzigartiges Konzept in Hessen
Hans-Werner Kretschmer betreut die Erzeugergemeinschaft „Braugerste aus dem Werra-Meißner-Land“, welche 1999 besiegelt wurde. Es entstand eine in Hessen einmalige enge Lieferbeziehung, welche auf Partnerschaft ausgelegt ist und mittlerweile seit 27 Jahren besteht.
Auch Braumeister Christian Flender, der seit 26 Jahren aktiv dabei ist, betont die gute Zusammenarbeit. Besonders stolz ist die Anbaugemeinschaft auf die Ergebnisse beim letztjährigen Braugerstenwettbewerb des Hessischen Braugerstenvereins: Hier hat die Braugerste aus dem Werra-Meißner-Preis den ersten Platz gewonnen und die Brauerei ist sichtlich stolz, denn jetzt ist amtlich: „Gebraut mit Hessens bester Braugerste“.