Hugo Spritz auf dem Vormarsch: Der Aperitivo aus den Alpen verdrängt den Aperol
Stand: 11.07.2026, 11:38 Uhr
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Hugo Spritz kommt aus Südtirol, ist floraler als Aperol – und erobert jetzt die USA. So gelingt der Trend-Cocktail zu Hause.
New York City – Leicht, floral und weniger bitter als Aperol: Entstanden in den italienischen Alpen zu Beginn der 2000er-Jahre ist der Hugo Spritz heute einer der meistbestellten Cocktails in europäischen Bars. Nun erobert er auch die USA, sodass die New York Times ihm eine ausführliche Story gewidmet hat und schildert, wie er auch in amerikanischen Lokalen zu den gefragtesten Drinks wurde.









